Repas dernière minute
Wraps thon, œufs brouillés & crudités
Date Published
- Portions : 2 personnes
- Temps de préparation : 8 minutes
- 200 g de thon au naturel égoutté100 g/personne
- 4 œufs2/personne
- petites tortillas complètes4
- carottes2
- de jeunes pousses100 g
- de skyr100 g
- c. à café de moutarde à l’ancienne1
- citron1/2
- c. à café d’huile d’olive1
- Ciboulette
- Poivre
- 1
Râper les carottes.
- 2
Battre rapidement les œufs et les cuire dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes, en remuant pour obtenir des œufs brouillés.
- 3
Pendant ce temps, égoutter et émietter le thon.
- 4
Mélanger le skyr avec la moutarde, le jus de citron, la ciboulette et du poivre.
- 5
Garnir les tortillas avec les jeunes pousses, les carottes râpées, le thon et les œufs brouillés.
- 6
Ajouter la sauce au skyr, rouler les wraps et servir immédiatement.
Autres informations
- Saison : Toutes saisons