Recettes végétariennes
Wrap avocat, œufs & crudités, sauce yaourt
Date Published
- Portions : 2 personnes
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 9 min
- petites tortillas de blé complet ou 2 grandes ( environ 60-70 gr chacune)4
- œufs4
- avocat1
- concombre1/2
- tomate1
- de yaourt grec100 g
- citron1/2
- Quelques feuilles de salade
- Poivre
- 1
Faire cuire les œufs 9 min dans l’eau bouillante, puis les refroidir et les écaler.
- 2
Mélanger le yaourt grec avec le jus du demi-citron et du poivre.
- 3
Couper l’avocat, le concombre, la tomate et les œufs en morceaux.
- 4
Tartiner chaque tortilla d’un peu de sauce au yaourt.
- 5
Ajouter quelques feuilles de salade, les crudités, l’avocat et les œufs.
- 6
Replier les côtés puis rouler bien serré.
Autres informations
- Saison : Printemps Été