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Repas dernière minute

Tartines de truite fumée, ricotta & avocat

Date Published

  • Portions : 2 personnes
  • Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
  • 160 g de truite fumée80 g/personne
  • 4 grandes tranches de pain complet ou au levainenviron 140 g au total
  • 120 g de ricotta60 g/personne
  • avocat1
  • de roquette100 g
  • citron1
  • c. à soupe de graines de courge1
  • Aneth ou ciboulette
  • Poivre
Recette
  1. 1

    Faire griller les tranches de pain.

  2. 2

    Pendant ce temps, couper l’avocat en fines lamelles.

  3. 3

    Tartiner chaque tranche de ricotta.

  4. 4

    Ajouter l’avocat puis répartir la truite fumée.

  5. 5

    Arroser d’un filet de jus de citron, poivrer et ajouter l’aneth ou la ciboulette.

  6. 6

    Parsemer de graines de courge et servir avec la roquette assaisonnée avec un peu de jus de citron.

Autres informations

  • Saison : Toutes saisons