Repas dernière minute
Tartines de jambon cru, mozzarella & poire
Date Published
- Portions : 2 personnes
- Temps de préparation : 5 minutes
- de jambon cru120 g
- de mozzarella125 g
- grandes tranches de pain complet ou au levain (environ 120g au total)4
- grosse poire1
- de roquette100 g
- de noix20 g
- c. à café d’huile de noix1
- c. à café de moutarde à l’ancienne1
- citron1/2
- Poivre
- 1
Faire griller les tranches de pain.
- 2
Pendant ce temps, couper la poire et la mozzarella en fines tranches.
- 3
Mélanger l’huile de noix, la moutarde et quelques gouttes de jus de citron.
- 4
Répartir la mozzarella, la poire et le jambon cru sur les tartines.
- 5
Ajouter quelques feuilles de roquette et les noix grossièrement concassées.
- 6
Poivrer et terminer avec un filet de vinaigrette à l’huile de noix.
- 7
Servir avec le reste de roquette.
Autres informations
- Saison : Automne hiver