Recettes bubble
Salade tiède de brocolis, boulgour et feta
Date Published
- Type : Déjeuner
- Temps de préparation : 20 min
- Boulgour cru80 g
- Brocolis250 g
- Viande de boeuf120 g
- Feta30 g
- Huile de lin1 càs
- Jus de citron0.5 unité(s)
- Sel pincée1 unité(s)
- Persil ou coriandre fraiche15 g
- Fruit
- 1
faire cuire le boulgour dans de l'eau salée le temps indiqué sur le paquet
- 2
cuire les brocolis à la vapeur 10 min ( ils doivent rester un peu croquants)
- 3
dans une poêle mettre de l'huile de coco et faire cuire la viande
- 4
mélanger le boulgour tiède avec les brocolis, émietter la feta dessus, assaisonner d'huile de lin,sel, jus de citron et persil (ou coriandre)