Repas dernière minute
Salade de lentilles, saumon fumé & pomme verte
Date Published
- Portions : 2 personnes
- Temps de préparation : 5 minutes
- de lentilles vertes cuites et égouttées300 g
- de saumon fumé160 g
- pomme verte1
- de mâche100 g
- citron1/2
- c. à soupe d’huile de noix1
- c. à café de moutarde à l’ancienne1
- Aneth fraîche
- Poivre
- 1
Rincer et bien égoutter les lentilles.
- 2
Couper la pomme en petits dés ou en fines lamelles et le saumon fumé en lanières.
- 3
Répartir la mâche dans deux assiettes puis ajouter les lentilles, la pomme et le saumon.
- 4
Mélanger l’huile de noix, le jus de citron et la moutarde.
- 5
Verser la vinaigrette sur la salade, ajouter l’aneth et poivrer.
- 6
Servir immédiatement.
Autres informations
- Saison : Printemps été