Poulet citron-romarin

Dans un plat creux, mélanger le jus et le zeste de citron, l'huile d'olive, le romarin effeuillé, le sel et le poivre.

Déposer le blanc de poulet dans cette marinade et bien l'enrober.

Laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes (idéalement 1 heure).

Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.

Cuire le poulet mariné 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.

Arroser éventuellement avec le reste de la marinade en fin de cuisson.

Laisser reposer 2 minutes avant de trancher et de servir.