Recettes Thermomix
Poulet au curry doux, patate douce et épinards
Date Published
Plat
Poulet au curry doux, patate douce et épinards
10 minPréparation
30 minCuisson
9Ingrédients
Quantité : 1 personne
- de blanc de poulet150 g
- de patate douce180 g
- d'épinards frais100 g
- d'oignon20 g
- de lait de coco léger40 ml
- d'eau400 g
- cuillère à café de curry doux1
- Sel
- Poivre
- 1
Mixer l'oignon :
- 5 sec
- Vitesse 5
- 2
Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive puis cuire :
- 3 min
- 120°C
- Vitesse 1
- 3
Verser l'eau dans le bol. Déposer les morceaux de patate douce dans le panier cuisson.
- 4
Déposer le poulet dans le Varoma.
- 5
Cuire :
- 25 min
- Varoma
- Vitesse 1
- 6
Ajouter les épinards et le lait de coco dans le bol. Mélanger :
- 2 min
- 90°C
- Sens inverse
- Vitesse mijotage
- Servir immédiatement.
Équilibre nutritionnel
Protéinespoulet
Féculents / glucides complexespatate douce
Fibresépinards
Préparation avecThermomix
Température100°C + Varoma
SaisonHiver