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Poulet au curry doux, patate douce et épinards

Date Published

Plat

Poulet au curry doux, patate douce et épinards

10 minPréparation
30 minCuisson
9Ingrédients

Quantité : 1 personne

Ingrédients
  • de blanc de poulet150 g
  • de patate douce180 g
  • d'épinards frais100 g
  • d'oignon20 g
  • de lait de coco léger40 ml
  • d'eau400 g
  • cuillère à café de curry doux1
  • Sel
  • Poivre
Recette
  1. 1

    Mixer l'oignon :

    • 5 sec
    • Vitesse 5
  2. 2

    Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive puis cuire :

    • 3 min
    • 120°C
    • Vitesse 1
  3. 3

    Verser l'eau dans le bol. Déposer les morceaux de patate douce dans le panier cuisson.

  4. 4

    Déposer le poulet dans le Varoma.

  5. 5

    Cuire :

    • 25 min
    • Varoma
    • Vitesse 1
  6. 6

    Ajouter les épinards et le lait de coco dans le bol. Mélanger :

    • 2 min
    • 90°C
    • Sens inverse
    • Vitesse mijotage
    • Servir immédiatement.

Équilibre nutritionnel

Protéinespoulet
Féculents / glucides complexespatate douce
Fibresépinards
Préparation avecThermomix
Température100°C + Varoma
SaisonHiver