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Poêlée de crevettes aux légumes d'été
Date Published
- de crevettes décortiquées (crues ou précuites)150 g
- courgette, coupée en demi-rondelles1
- poivron, épépiné et coupé en lanières1
- gousse d'ail, émincée1
- filet d'huile d'olive1
- Sel, poivre, persil (optionnel)
- 1
Laver et couper la courgette en demi-rondelles, le poivron en fines lanières après avoir retiré les graines.
- 2
Émincer finement la gousse d'ail.
- 3
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
- 4
Ajouter l'ail émincé et le faire revenir quelques secondes, sans le laisser brûler.
- 5
Ajouter la courgette et le poivron, faire sauter 5 à 7 minutes en remuant régulièrement.
- 6
Ajouter les crevettes dans la poêle 5 minutes avant la fin de cuisson des légumes.
- 7
Cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et opaques, sans les laisser trop cuire.
- 8
Saler, poivrer, parsemer de persil ciselé si désiré, et servir immédiatement bien chaud.
Autres informations
- Objectif / catégorie : Perte De Poids