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Pizza de légumes

Date Published

  • Type : Dîner
  • Temps de préparation : 35 min
Ingrédients
  • Courgette1 unité(s)
  • Aubergine0.5 unité(s)
  • Gruyère râpé30 g
  • Sauce tomate pot0.5 unité(s)
  • Oeufs2 unité(s)
  • Sel pincée1 unité(s)
  • Poivre1 càc
  • Huile de coco1 càc
Recette
  1. 1

    Faire prechauffer le fur à 180°

  2. 2

    Couper l'aubergine et la courgette en rondelle de 2 cm.

  3. 3

    Huiler une plaque de four, deposer les rondelles de légumes dessus, naper les rondelles de sauce tomate puis ensuite de gruyère râpé. Mettre au four 20-25 min.

  4. 4

    Pendant ce temps là, faire chauffer une poêle avec de l'huile de coco, casser et battre les oeuf, saler/poivrer et faire cuire l'omelette