Granola maison cacahuète & chocolat | Payload Website Template

Ingrédients

de compote de pommes sans sucres ajoutés80 g
de beurre de cacahuète60 g
c. à soupe de sirop de yacon, ou miel2
de flocons d’avoine200 g
de graines de tournesol20 g
de cacahuètes non salées50 g
de graines de sésame10 g
de chocolat noir grossièrement concassé pour une version plus gourmande ( idéalement chocolat à 80% minimum)30 g

Recette

1
Faire préchauffer le four à 180 c
2
Mélanger la compote, le beurre de cacahuète et le sirop de yacon ou le miel.
3
Ajouter les flocons d’avoine, les graines de tournesol, les cacahuètes et le sésame.
4
Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5
Enfourner 20 min à 180 °C.
6
Sortir la plaque, laisser légèrement refroidir puis casser le granola en morceaux.
7
Remettre au four 5 min à 180 °C pour obtenir de belles pépites croustillantes.
8
Laisser complètement refroidir avant d’ajouter le chocolat noir.
9
Une portion par personne correspond environ à 40 gr.
10
À consommer avec du Skyr, yaourth grec, petit suisse… et quelques myrtilles fruits rouges sur le dessus

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