Recettes Thermomix
Escalope de veau, boulgour et légumes du soleil
Date Published
Plat
Escalope de veau, boulgour et légumes du soleil
10 minPréparation
28 minCuisson
9Ingrédients
Quantité : 1 personne
- d'escalope de veau150 g
- de boulgour60 g
- de courgettes80 g
- d'aubergines80 g
- de tomates cerises80 g
- d'eau400 g
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
- 1
Verser l'eau dans le bol.
- 2
Déposer le boulgour dans le panier cuisson.
- 3
Mettre le veau et les légumes dans le Varoma.
- 4
Cuire :
- 28 min
- Varoma
- Vitesse 1
- 5
Assaisonner avec les herbes de Provence et servir.
Équilibre nutritionnel
Protéinesveau
Féculents / glucides complexesboulgour
Fibrescourgettes, aubergines, tomates cerises
Préparation avecThermomix
TempératureVaroma
SaisonÉté