Recettes Cookeo
Émincé de veau au pesto et légumes grillés
Date Published
- Type : Plat
- Portions : 1 personne
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 8 min
- d'émincé de veau150 g
- de pommes de terre grenaille150 g
- de courgettes80 g
- d'aubergines80 g
- d'oignon20 g
- de pesto léger15 g
- de bouillon de légumes180 ml
- Sel
- Poivre
- 1
Lancer le mode Dorer. Faire revenir : l'oignon, le veau. Pendant : 2 minutes.
- 2
Ajouter : les pommes de terre, les courgettes, les aubergines, le bouillon.
- 3
Cuire : 8 minutes, Sous pression.
- 4
Ajouter le pesto. Mélanger délicatement avant de servir.
Équilibre nutritionnel
- Protéines : veau
- Féculents / glucides complexes : pommes de terre grenaille
- Fibres : courgettes, aubergines
Autres informations
- Saison : Été
- Préparation avec : Cookeo
- Mode de cuisson : Cuisson sous pression