Recettes plaisir sucrées
Crumble healthy riche en protéines
Date Published
- Type : Petit-déjeuner, Dessert, Goûter
- Portions : 2 personnes
- à 350 g de fruits : pommes, poires, fruits rouges ou mélange pomme/fruits rouges300
- de flocons d’avoine30 g
- de poudre d’amandes20 g
- de protéine en poudre nature ou vanille15 g
- c. à soupe d’huile de coco ou de purée d’amandes1
- c. à soupe de miel, sirop d’érable ou sirop de yacon1
- pincée de sel1
- Cannelle ou vanille, facultatif
- 1
Mélange avoine + poudre d’amandes + protéine en poudre.
- 2
Ajoute sel et épices.
- 3
Incorpore l’huile (ou purée d’amandes) + le sucrant.
- 4
Mélange du bout des doigts → texture sableuse.
- 5
Émiette sur des fruits.
- 6
Cuisson : 180°C, 20–25 min.
- 7
Petit tips important :
- 8
Si la pâte paraît trop sèche, ajoutez 1 à 2 c. à café d’huile de coco ou de purée d’amandes.