Recettes plaisir sucrées
Crème chocolat express au skyr
Date Published
- Type : Dessert, Goûter
- Portions : 2 personnes
- de skyr200 g
- de chocolat noir à 80%40 g
- c. à café de purée d’amandes1
- c. à café de miel ou de sirop de yacon, facultatif1
- pincée de fleur de sel, facultatif1
- 1
Faire fondre doucement le chocolat.
- 2
Le laisser tiédir 1 à 2 minutes.
- 3
Mélanger avec la purée d’amandes.
- 4
Incorporer progressivement le skyr jusqu’à obtenir une crème bien lisse.
- 5
Selon votre goût ajouter le miel ou le yacon
- 6
Répartir dans 2 petits pots et laisser au frais 30 minutes si on veut une texture plus ferme.
Autres informations
- 💡 On peut ajouter au moment de servir quelques noisettes ou amandes concassées pour le croquant.