Recettes Thermomix
Colin, purée de céleri et brocolis vapeur
Date Published
Plat
Colin, purée de céleri et brocolis vapeur
10 minPréparation
32 minCuisson
8Ingrédients
Quantité : 1 personne
- de filet de colin150 g
- de céleri-rave180 g
- de brocolis120 g
- d'eau400 g
- de lait demi-écrémé20 ml
- Muscade
- Sel
- Poivre
- 1
Verser l'eau dans le bol.
- 2
Déposer le céleri-rave dans le panier cuisson.
- 3
Déposer le colin et les brocolis dans le Varoma.
- 4
Cuire :
- 27 min
- Varoma
- Vitesse 1
- 5
Mixer le céleri avec le lait :
- 20 sec
- Vitesse 4
- Servir avec le poisson.
Équilibre nutritionnel
Protéinescolin
Féculents / glucides complexescéleri-rave
Fibresbrocolis
Préparation avecThermomix
TempératureVaroma
SaisonHiver