Recettes
Bowl saumon concombre citron
Date Published
- de saumon fumé, coupé en lanières100 g
- concombre, coupé en dés ou en rubans½
- de riz complet (poids cru)80 g
- Le jus d'½ citron
- filet d'huile d'olive (optionnel)1
- Quelques brins d'aneth ou de ciboulette (optionnel)
- 1
Rincer le riz complet à l'eau claire, puis le cuire à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur l'emballage (environ 25 à 30 minutes).
- 2
Égoutter le riz et le laisser tiédir.
- 3
Laver le concombre et le couper en dés ou en fines lamelles à l'aide d'un économe.
- 4
Couper le saumon fumé en lanières régulières.
- 5
Presser le citron pour en extraire le jus.
- 6
Disposer le riz tiède en base dans un bol.
- 7
Ajouter le concombre et les lanières de saumon fumé par-dessus.
- 8
Arroser de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive si désiré.
- 9
Parsemer d'herbes fraîches ciselées avant de servir.
Autres informations
- Objectif / catégorie : Perte De Poids