Repas dernière minute
Bowl crevettes, avocat & mangue
Date Published
- Portions : 2 personnes
- Temps de préparation : 8 minutes
- de crevettes cuites décortiquées300 g
- de semoule complète (poids sec)140 g
- avocat1
- mangue1
- concombre1
- citron vert1
- c. à soupe d’huile de colza1
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- Paprika ou piment d’Espelette
- Poivre
- 1
Verser la semoule dans un saladier, la couvrir du même volume d’eau bouillante et laisser gonfler environ 5 minutes.
- 2
Pendant ce temps, couper l’avocat, la mangue et le concombre en dés.
- 3
Égrainer la semoule à la fourchette et la répartir dans deux bols.
- 4
Ajouter les crevettes, l’avocat, la mangue et le concombre.
- 5
Arroser avec le jus de citron vert et l’huile de colza.
- 6
Ajouter la coriandre, le paprika ou le piment d’Espelette et poivrer.
Autres informations
- Saison : Printemps été